秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2017-10-22 (日) | 編集 |

夕べ(21日)の ワイン会 (by一正)

        

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1.J.Contet PereFils Brut

2.Bourgogne Blanc Vigne Nouvelle 2014 Domaine Remi Jobard

3.Chateau Haut-Brion 2008

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1.J.Contet PereFils Brut

J.コンテ ペール フィス ブリュット

生産地:シャンパーニュ地方

生産者:G.H.マルテル&CO.

ブドウ:ピノ・ノワール種50%,ピノ・ムニエ種35%,シャルドネ種15J.コンテ・ペール&フィス」は6番目に大きなシャンパーニュの生産者であるG.H.マルテル&CO.が造るブランドです。同社は1869年にエペルネから数キロ離れた小さな村、アヴネ・ヴァルドールのタブラン家によって設立。1979年からはラペノー家の所有となっています。現在はラペノー家2代目ベルナール氏の長男ジャン・フランソワ氏が営業を担当、次男のクリストフ氏が醸造を担当しています。同社は200haのブドウ畑を所有し、415世紀に掘られたチョーク採石場をセラーとして使用。安定した品質の年間1,000万本生産しています。

2.Bourgogne Blanc Vigne Nouvelle 2014

ブルゴーニュ ブラン ヴィーニュ ヌヴェール

生産地:ブルゴーニュ地方ムルソー村

生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール

ブドウ:シャルドネ種100

ドメーヌは現当主であるレミ・ジョバール氏の祖父ピエール・ジョバール氏の畑を、二人の息子シャルル・ジョバール氏(レミ氏の父)とフランソワ・ジョバール氏がそれぞれ相続することによってスタートしました。シャルル・ジョバール氏は一人でドメーヌを運営していましたが、1991年に息子のレミ・ジョバール氏がドメーヌへ参画。1997年からはレミ・ジョバール名義でワインをリリースしています。所有するブドウ畑はムルソー村を中心に約9.7ha2005年からは本格的に有機栽培を実践して年間5万本を生産しています。「ブルゴーニュ・ブラン・ヴィーニュ・ヌヴェール」は6区画のパーセルから造られています。ブドウ畑は全てムルソー村位置し、その内の一つは1級シャルムに隣接、残りの5区画はAOCムルソーに隣接しています。 

3.Chateau Haut-Brion 2008

シャトー オー=ブリオン

生産地:ボルドー地方ペサック・レオニャン地区

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン種43.9%,メルロー種45.4

カベルネ・フラン種9.7%,プティ・ヴェルド種1%(作付け)

格付け:第1級

「オー・ブリオン」は1855年にメドックで行われた格付けで唯一メドック以外から選ばれたワインであり第1級格付けのシャトーです。オー・ブリオンのブドウ畑は1500年代まで遡る歴史があり、1935年にアメリカの銀行家クラレンス・ディロンがシャトーを購入しました。1975年からは孫娘であるムシィ公爵夫人が社長を務めておりましたが、2008年に息子であるルクセンブルグ大公国ロベール皇太子が社長に就任しました。また1961年よりシャトーの支配人を勤めていた名醸造家ジャン・ベルナールデルマ氏に代わり、2004年からは息子ジャン・フィリップ・デルマ氏が総支配人として活躍しています。シャトーが所有するブドウ畑は48.35ha1級シャトー中で最小です。Ch.オー・ブリオン2008」はカベルネ・ソーヴィニヨン種50%、メルロー種41%、カベルネ・フラン種9%で造られています。2008年:パーカーポイント96

 

楽しいひと時でした^^

 

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2017-10-20 (金) | 編集 |

近くの樹も少し紅葉始まってきてます

明日21日・22日と 2年目になる

秋彩こみちinかくのだて 2017

近所の角館落合公園の桜並木で開催されます

10:00~16:00

秋田県仙北市角館町西野川原55-27

 

86組もの 手造り作家さん、身体によいフード店が集まります

是非お出掛けくださいませ~ (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

 

さて これからの季節は燗酒が恋しくなりますよね^^

 2017燗酒コンテストの結果をお知らせいたします~(うち秋田県)  

  酒文化研究所主催

    全国燗酒コンテスト2017

お値打ちぬる燗部門(720ml 1,000円以下)40-45℃

最高金賞 天の戸 美稲八〇 

  金賞 両関  純米

  金賞 爛漫  まなぐ凧

  金賞 爛漫  香りらんまん純米吟醸

  金賞 爛漫  香らんまん 純米

  金賞 北秋田 大吟醸

  金賞 秀よし 秀  (昨年の最高金賞!)

 

お値打ち熱燗部門(720ml 1,000円以下)50-55℃

最高金賞 秀よし 太閤撰

最高金賞 北鹿  本醸造生酛

  金賞 爛漫  本醸造辛口

  金賞 爛漫  美酒パック

  金賞 秀よし 上撰

  金賞 天寿  精撰 

  金賞 刈穂  錦風

 

プレミアム燗酒部門(720ml 1,000円以上)40-45℃

最高金賞 美酒らんまん 特別純米

  金賞 雪月花    純米吟醸

  金賞 花らんまん  みちのく吟醸

  金賞 秀よし    吟醸

  金賞 秀よし    純米吟醸 松声

  金賞 

  金賞




2017-10-17 (火) | 編集 |

 今朝も寒い角館デス!

今日も頑張って参りましょう!ストーブ前でもうフリースを着ている、ゆうこです^^寒

解禁まであと1ヶ月 ボージョレ・ヌーヴォのご案内でございます!

   マドンヌ  

 

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ

ボジョーレ ヴィラージュ・ヌーヴォ2017

 ¥3,132 ご予約価格 ¥2,680 税込

宅配希望の方はこちら→通販ショップ

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌはクリュ・ボージョレをも凌ぐといわれるペレオン村を代表する自然派の造り手です。

ブルーノ・ベレール(現当主)は減農薬農法を用いグランクリュに匹敵する小区画を守り続けています。

これまでのヌーヴォーのイメージを一新する力強い味わいと奥深さは世界中で高評価を受けています。

 

 ワインスペクテーター誌 ヌーヴォー史上最高得点88 点(2009ヴィンテージ 第1 位)

ワインスペクテーター誌ではトップ10 の常連!
200520092014年・2016:1 / 2008年:2 / 2011年・2013年:3 / 2012年:4
ワイン・アドヴォケート、ワイン・エンスージアスト、ウォール・ストリート・ジャーナル誌など高い評価を受けています。


□平均樹齢: 約35 年  (1880 年代に植えられた樹齢120 年以上の区画もあり)
□平均収量: 1 ヘクタールあたり30 ~ 35hl (樹齢100 年を超えるブドウ樹は収量10 ~ 20hl)
□栽培: リュット・レゾネ(減農薬農法)を採用 / 3 ヘクタールでビオディナミ農法を実施
□醸造: 自然酵母のみ使用※マセラシオン・カルボニックの手法はとらず、長期熟成型のワインとほぼ同様の造り方をしています。


グレート・ヴィンテージ2015年のマドンヌ・ヌーヴォーを飲んだときのブログです

美味しさの感激が凄かった!↓  ↓

http://cepdor.blog.fc2.com/blog-entry-254.html

今年はそれ以上

 2009年や2015年のような素晴らしいヴィンテージになる期待ができる

だろうとの予想が届いてます\(^o^)/

 楽しみですね(*´∀`人 ♪wakuwaku

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2017-10-10 (火) | 編集 |

まだ田んぼには稲が残ってます、今年の農家さんは大変そうです

皆がんばってー☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ


今日も日本酒のご案内です。

刈穂 新発売第2弾!!!v(o゚∀゚o)v


刈穂 山廃純米吟醸

720ml 1,836税込

1.8L  3,670税込


刈穂山純吟

このラベルもかっこい~(o‘∀‘o)*:◦♪

太い刈穂にさわやかな緑色 伝統山廃

 

さわやかな果実味の香り、繊細な酸と凝縮されたきれいな旨み。

長期の丁寧な低温醗酵による伝統的な山廃仕込に、

蔵人が独創性を加えて生みだした、

刈穂独自の山廃スタイルが楽しめます。辛口。

 

日本酒度:+5.5

酸  度:1.5

秋田酒こまち

50%精米

AK-1酵母

 

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2017-10-10 (火) | 編集 |

秋は日本酒好きにとって天国のような季節です(*≧∪≦)

次から次と 秋あがりして美味しくなったお酒が 入荷してまいります

毎日ドキドキワクワク(*´∀`人 ♪


さて ご案内するのは 刈穂蔵の新商品、数量限定商品

 

刈穂 純米吟醸 「愛山」

 720ml 2,160税込

1.8L  4,100税込

愛山

渋くてかっくい~ (*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)kakkoi~

堂々たる 刈穂 の字と 赤い愛山

ナイス バランス!!

兵庫県産の酒米「愛山」を使用した純米吟醸酒。

酒米の最高品種と言われる山田錦に並び高価で、

さらに栽培がとても難しいとされるこの米を55%まで磨き、

愛山ならではの多様でふくらみのある味わいに仕上りました。

ほのかに甘い香りと樹木系のさわやかな香りが感じられ、

愛山ならでは多様でふくらみのある味わいが醸しだされています。

独創的な酒母づくりから生まれた酸と甘味の調和をお楽しみいただけます。

 

日本酒度:+6

酸  度:1.8

アミノ産:0.6 

アルコール度:15度

原料米:愛山

砕米歩合:55%

酵母:蔵付分離酵母八番