秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2017-11-03 (金) | 編集 |

秋晴れの紅葉が真っ盛りの角館です^^


今日ご案内するのは 人気上昇中秋田の日本酒

へトチョンラベルでおなじみの

  やまとしずく

yamaK.jpg

Type-K 純米吟醸

720ml 1,620税込

1.8 L 3,240税込

  

このお酒は刈穂蔵で醸したお酒だそうです、

なるほどーだからType-K

2シーズン目だそうですよ^^

仕込水(貝化石層を通過した湧水)のポテンシャルを活かし、

味わいの前半に広がる あざやかさと、

刈穂らしい後味のシャープな余韻が楽しめます。

 

冷やした状態でグラスに注ぎ、

少しずつ室温になじませながら、お料理と共にお召し上がりになってみてくださいませ

 

日本酒度:+3

酸度:1.4

アミノ酸:0.7

アルコール:16%

米:秋田酒こまち

精米歩合:50%

酵母:AKITA雪国酵母

杜氏:齋藤泰幸 

  

数量限定につきお早めに!

 


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2017-11-03 (金) | 編集 |

 

平成29年度 秋田県清酒品評会の結果が発表になりました!

平成29年度 秋田県清酒品評会の結果は下記のとおりです^^

 人気の秋田酒の中でも、選りすぐりというわけですね

 

吟醸酒の部 秋田県知事賞銘柄製造場名
雪の茅舎株式会社齋彌酒造店
飛良泉株式会社飛良泉本舗
まんさくの花日の丸醸造株式会社
奥清水株式会社高橋酒造店
福小町株式会社木村酒造
太平山小玉醸造株式会社
純米酒の部 秋田県知事賞銘柄製造場名
奥清水株式会社高橋酒造店
天の戸浅舞酒造株式会社
髙清水秋田酒類製造株式会社 御所野蔵
吟醸酒の部(首席)
秋田県総合食品研究センター醸造試験場長賞
銘柄製造場名受賞杜氏
雪の茅舎株式会社齋彌酒造店高橋藤一
純米酒の部(首席)
秋田県総合食品研究センター醸造試験場長賞
銘柄製造場名受賞杜氏
奥清水株式会社高橋酒造店古内茂美
吟醸酒の部 優等賞銘柄製造場名
出羽鶴出羽鶴酒造株式会社
喜久水喜久水酒造合資会社
天の戸浅舞酒造株式会社
髙清水秋田酒類製造株式会社 本社蔵
髙清水秋田酒類製造株式会社 御所野蔵
酔楽天秋田酒造株式会社
爛漫秋田銘醸株式会社
阿櫻阿櫻酒造株式会社
純米酒の部 優等賞銘柄製造場名
まんさくの花日の丸醸造株式会社
髙清水秋田酒類製造株式会社 本社蔵
飛良泉株式会社飛良泉本舗
福小町株式会社木村酒造
阿櫻阿櫻酒造株式会社
雪の茅舎株式会社齋彌酒造店
爛漫秋田銘醸株式会社
両関両関酒造株式会社
新政新政酒造株式会社
秀よし

合名会社鈴木酒造店



2017-10-20 (金) | 編集 |

近くの樹も少し紅葉始まってきてます

明日21日・22日と 2年目になる

秋彩こみちinかくのだて 2017

近所の角館落合公園の桜並木で開催されます

10:00~16:00

秋田県仙北市角館町西野川原55-27

 

86組もの 手造り作家さん、身体によいフード店が集まります

是非お出掛けくださいませ~ (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

 

さて これからの季節は燗酒が恋しくなりますよね^^

 2017燗酒コンテストの結果をお知らせいたします~(うち秋田県)  

  酒文化研究所主催

    全国燗酒コンテスト2017

お値打ちぬる燗部門(720ml 1,000円以下)40-45℃

最高金賞 天の戸 美稲八〇 

  金賞 両関  純米

  金賞 爛漫  まなぐ凧

  金賞 爛漫  香りらんまん純米吟醸

  金賞 爛漫  香らんまん 純米

  金賞 北秋田 大吟醸

  金賞 秀よし 秀  (昨年の最高金賞!)

 

お値打ち熱燗部門(720ml 1,000円以下)50-55℃

最高金賞 秀よし 太閤撰

最高金賞 北鹿  本醸造生酛

  金賞 爛漫  本醸造辛口

  金賞 爛漫  美酒パック

  金賞 秀よし 上撰

  金賞 天寿  精撰 

  金賞 刈穂  錦風

 

プレミアム燗酒部門(720ml 1,000円以上)40-45℃

最高金賞 美酒らんまん 特別純米

  金賞 雪月花    純米吟醸

  金賞 花らんまん  みちのく吟醸

  金賞 秀よし    吟醸

  金賞 秀よし    純米吟醸 松声

  金賞 天寿 影鳥海山 生酛純米酒

  金賞 爛漫 唐獅子  純米大吟醸




2017-10-10 (火) | 編集 |

まだ田んぼには稲が残ってます、今年の農家さんは大変そうです

皆がんばってー☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ


今日も日本酒のご案内です。

刈穂 新発売第2弾!!!v(o゚∀゚o)v


刈穂 山廃純米吟醸

720ml 1,836税込

1.8L  3,670税込


刈穂山純吟

このラベルもかっこい~(o‘∀‘o)*:◦♪

太い刈穂にさわやかな緑色 伝統山廃

 

さわやかな果実味の香り、繊細な酸と凝縮されたきれいな旨み。

長期の丁寧な低温醗酵による伝統的な山廃仕込に、

蔵人が独創性を加えて生みだした、

刈穂独自の山廃スタイルが楽しめます。辛口。

 

日本酒度:+5.5

酸  度:1.5

秋田酒こまち

50%精米

AK-1酵母

 

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2017-10-10 (火) | 編集 |

秋は日本酒好きにとって天国のような季節です(*≧∪≦)

次から次と 秋あがりして美味しくなったお酒が 入荷してまいります

毎日ドキドキワクワク(*´∀`人 ♪


さて ご案内するのは 刈穂蔵の新商品、数量限定商品

 

刈穂 純米吟醸 「愛山」

 720ml 2,160税込

1.8L  4,100税込

愛山

渋くてかっくい~ (*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)kakkoi~

堂々たる 刈穂 の字と 赤い愛山

ナイス バランス!!

兵庫県産の酒米「愛山」を使用した純米吟醸酒。

酒米の最高品種と言われる山田錦に並び高価で、

さらに栽培がとても難しいとされるこの米を55%まで磨き、

愛山ならではの多様でふくらみのある味わいに仕上りました。

ほのかに甘い香りと樹木系のさわやかな香りが感じられ、

愛山ならでは多様でふくらみのある味わいが醸しだされています。

独創的な酒母づくりから生まれた酸と甘味の調和をお楽しみいただけます。

 

日本酒度:+6

酸  度:1.8

アミノ産:0.6 

アルコール度:15度

原料米:愛山

砕米歩合:55%

酵母:蔵付分離酵母八番