ボデガ ノートン レゼルバ2012 

夕べのこんばんワイン!
夕飯の にぐかやきに、よく合います*\(^o^)/*
アルゼンチン 赤ワイン🍷
カベルネソーヴィニヨン種と書いてあるけど、呑んだ感じはマルベック(ーー;)あっれー⁉️ソフトで厚みがあって、飲みやすい!
甘辛い料理にベストマッチ!ワインスペクテーター91点
スガワラショップ 税込価格 1800円税込

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エノテカさんの丁寧な説明文ものせておこう!

2015年5月30日(土)の日本経済新聞のNIKKEI プラス1
何でもランキングで見事1位を獲得!
今回のランキングは、『1度は飲みたいあの国のワイン』
ワインに詳しい専門家の推薦をもとに、輸入量上位5位のフランス、チリ、イタリア、スペイン、米国とドイツ、ポルトガル以外の国で生産された、3,000円程度までのワイン40本の中から、11人の専門家がブラインドで試飲し、味わいのユニークさ、ぜひ人に勧められるか、コストパフォーマンスなどの点で順位付けしたものを集計し、ランキングされました。
味わい豊かで優雅
上位を占めたアルゼンチンの代表的産地、メンドーサ州はアンデス山脈からの風とミネラル豊富な雪解け水に恵まれている。標高が高いため昼夜の気温差が激しくワイン造りに適している。ボデガ・ノートンはクリスタル・ガラスで有名なスワロフスキーが所有するワイナリーが、カベルネ・ソーヴィニヨンで造った1 本。 「女王の高貴さを感じる」(葉山考太郎さん)などと多くの選者が上位に選んだ。「きれいな香り。凝縮感の中に透明感もある。」(小松由加子さん)、 「味わい豊かでエレガント。バランスがよく美しい熟成。さらに寝かせても楽しめる」(林やよいさん)と味わいの深さに加え、「丁寧で志高く作られていて複 雑。このコストで飲めるのは素直にうれしい。」(本多康志さん)と価格面での評価も高かった。  (記事抜粋)
 
ボデガ・ノートンは、アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われるアンデス山脈麓メンドーサ州で、ワイン造りを行っています。
この地方は1年のほとんどが晴天、昼夜の寒暖差が激しく、特に品質の高いブドウが収穫されます。さらに、1年を通じて乾燥した気候で、病害虫がいないため除草剤や殺虫剤の必要もありません。
つまり、太陽などの自然の恵みをたっぷり含んだ完熟したブドウから造られるのです。

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ブラックチェリーやカシス、 プラムの香りが華やかで飲む前からその凝縮感がしっかりと感じられます。 豊富な果実味と濃厚なタンニン、そして ほのかな樽香のバランスがよく、フルボディの仕上がり。
濃厚な赤ワイン好きの方には特にオススメの1本です。 ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。

スワロフスキー社が所有するワイナリー"ボデガ・ノートン"
しっかりとしたタンニンを感じるカベルネ・ソーヴィニヨン!

クリスタルで有名なスワロフスキー社が手掛ける
ハイコスパワインの代表格、ボデガ・ノートン。
どれもハイクオリティ&ハイコストパフォーマンスのワインは、
リーズナブルながら最高に美味しいワインです。

ボデガ・ノートンは、アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われる
メンドーサ州で、ワイン造りを行っています。
この地方は1年のほとんどが晴天、昼夜の寒暖差が激しく、
特に品質の高いブドウ
が収穫されます。
さらに、1年を通じて乾燥した気候で、病害虫がいないため、
除草剤や殺虫剤の必要もありません。
すなわち、自然とオーガニックワインが造られるわけです。

近年では、ヘッドワインメーカーであるホルヘ・リッチテッリ氏が、
『ワインエンスージアスト』が選ぶ
2012年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する
など、
名実共にアルゼンチンのトップワイナリーとしての地位を築いています。

このカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ブラックチェリーやカシス、
プラムの香りが華やかで飲む前からその凝縮感がしっかりと感じられます。
口に含むと豊富な果実味とタンニン、ほのかな樽香のバランスがよく、フルボディの仕上がり。
ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。

しっかりとしたタンニンと、ほのかな樽香のバランスが非常に良い赤ワインです。
この機会に是非お試しください。


評価:ワインスペクテーター誌にて91点を獲得

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クラブ31ワイン会 ~アメリカ~

今年一つ目のワイン会は
 秋田市 レストランおいしんぼ にてクラブ31


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     89回CLUB31

    WINE LIST ~ アメリカ ~ 

 

1.Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 2011

シュラムスバーグ ブラン ノワール ノース コースト

生産者:シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ                                       ブドウ:ピノ・ノワール種89%,シャルドネ種11

同社は約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジャイコブ・シュラム氏によって設立されました。1965年に所有者となったジャック・ディヴィーズ夫妻が商業用としてはアメリカ初となるシャンパーニュ方式のスパークリングワインを造りました。「ブラン・ド・ノワール」は1967年にアメリカ産初のブラン・ド・ノワールとして造られました。カーネロスとアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを、収穫量を抑えたソノマとマリンの海岸線沿いの畑から成るピノ・ノワールを混ぜ合わせて造られています。(メンバーに高評価!)

 2.Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay Sonoma Coast 2014

クロスバーン バイ ポール ホブス シャルドネ ソノマ コースト

生産者:クロスバーン・バイ・ポール・ホブス


ブドウ:シャルドネ種100

クロスバーンはポール氏のファミリーが150年以上経営しているニューヨーク州の農場の真ん中に佇む「納屋」のことで、自然の中で育った彼のお気に入りの遊び場でした。「シャルドネ」はソノマ・コーストの選び抜かれたブドウ畑から、手摘みで収穫されたブドウを使い、90%をステンレスタンクで醗酵、10%を樽醗酵後、5ヶ月間シュール・リーで熟成。20153月に瓶詰めされました。

 3.Miura Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2014

ミウラ ピノ ノワール サンタ ルシア ハイランズ

生産者:ミウラ  ブドウ:ピノ・ノワール種100

ミウラはマスターソムリエの称号を持ち、サンフランシスコのリッツ・カールトンで名物ソムリエとして活躍したエマニュエル・メミジ氏と、カリフォルニア・ピノ・ノワールの名手セインツ・ベリーのワイン・メーカーとして名声を得たバイロン・コスギ氏がタックを組んで始めたワインで、カリフォルニアの特級畑とも言える名醸畑のブドウから単一畑のワインを生産しています。「ミウラ」はエマニュエル氏が子供の頃に住んでいたスペインの闘牛調教師の名前から来ています。2014年は2,251ケースを生産。(ほんのりイチゴミルクの香り^^)

   4.Brewer-Clifton Pinot Noir Santa Rita Hills 2013

ブリュワー=クリフトン ピノ ノワール アンタ リタ ヒルズ

生産者:ブリュワー・クリフトン ブドウ:ピノ・ノワール種100

同社は経歴の全く違うグレッグ・ブリュワー氏とスティーヴ・クリフトン氏がサンタ・バーバラのワインショップで出会い意気投合して始めたワイナリーです。「畑の本質をできる限り明確に伝える」というモットーの下に、なるべく人手を介入させないワイン造りを実践しています。1996年のファースト・ヴィンテージ以来高い評価を得ており、アメリカのワイン愛好家の羨望の的です。ワインは茎まで熟した状態のピノ・ノワールをそのまま全房醗酵。フレンチオークの旧樽のみを使い1218ヶ月の熟成を行って造られています。2013年は1,226ケースを生産。(強い香り、赤い果実、クラッシュした岩。モレ・サン・ドニに似ている。アフターに強い果実味)

    5Pats Hall Pinot Noir Sonoma Coast 2013

パッツ&ホール ピノ ノワール ソノマ コースト

生産者:パッツ&ホール ブドウ:ピノ・ノワール種100

同社はフローラ・スプリングス・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーを務めたジェームス・ホール氏とセールス・マネージャーだったドナルド・パッツ氏が設立したワイナリーです。このワインはソノマ・コーストを名乗れるグリーン・ヴァレー、ソノマ・ヴァレー、ロシアンリヴァー・ヴァレー内の数々の名高いブドウ畑のワインをブレンド。新樽40%のフレンチオークで熟成を行って造られています。(香ばしい香り、酸・タンニン・果実味のボリュームある味わい。)
 6.Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 2013

ポール ホブス ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー

生産者:ポール・ホブス・ワイナリ ブドウ:ピノ・ノワール種100

天才醸造家ポール・ホブス氏が1991年に自身で設立したワイナリーです。各方面で高く評価され、カリフォルニアのベンチマークとなる代表的なワインとなりました。ワインは99日から104日の夜間に手摘みされたブドウを15日間のマセレーション後、天然酵母により開放式の小型ステンレスタンクで醗酵。新樽44%のフレンチオークで15ヶ月の熟成を行って造られています。(典型的ニューワールドスタイル!甘くかなりポートっぽい味わい。香り個性的。)

  7.The Hilt The Vanguard Pinot Noir Santa Rita Hills 2012

ヒルト ヴァンガード ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ

生産者:ザ・ヒルト     ブドウ:ピノ・ノワール種100

ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズAVAとサンタ・マリア・ヴァレーAVA等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される才能あふれる若きマット・ディーズ氏が醸造を務めています。「ザ・ヴァンガード」は新樽45%と使用済55%のフレンチオークで熟成。果実味豊かなニューワールドスタイルで名前は「先駆者」を意味します。2012年は980本を生産。(香りに、紅茶・プーアル茶。 ボリュームもあるがエレガント。一番フランスのピノスタイルに近い。)

          セレクトSUGAWARA SHOP

3次会でご馳走になった クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン2003
この味わいにほっとした
猛暑の年にしては素晴らしいバランス、まだまだいけますね・・・

素晴らしく旨かった!!! 

31w013次会


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秀よし 新酒&八乙女&酒蔵開放のご案内

こんばんは!雪が少し降って 熱燗が美味しい祐子です
暖かい部屋で、よく冷えた新酒を呑もうか、迷よっちゃいます・・・

今日は 秀よしの新酒のお知らせです!

絶賛発売中秀ささにごり   
ささにごり純米初しぼり 1.8L 2,400円税込
                       
               720ml 1,200円税込
ー・---・---・---・---・---・--
 1月21日発売開始 ~純米生原酒寒しぼり

 寒しぼり 純米生原酒 1.8L 2,500円税込
                500ml 820円税込

ーーー・---・---・---・---・---・---

2月13日蔵出し yaotome.jpg
(蔵に引き取りに行ってきます)
予約のみ販売です!予約承り中
 本醸造八乙女 1.8L 2.260円税込
くわしくは昨年ブログへ↓
http://cepdor.blog.fc2.com/blog-entry-204.html

その人気の蔵開き!
秀よし酒蔵開放のお申し込みこちらから↓抽選になります。

http://www.hideyoshi.co.jp/news/2016/01/11/2787

スガワラショップへ申しこんでもいいですよ!変わりに申込みしておきます。

どうぞスガワラショップへお出かけくださいね

今なら、ささにごり純米生酒が試飲できます




成人のお祝ワイン1995・1996 ~地下ワインセラーより~

新年明けてもう9日でございます~
おそくなりましたが
今年もご愛顧のほど宜しく御願い申し上げます!

もうすぐ 成人の日ですね 
生まれ年(1995・1996)のヴィンテージワインを
地下ワインセラーからご案内申し上げます
ご一緒に御祝いたしましょう~!!!

1996マンゴー  1996ペスケラ

1995年産ワインセラー内在庫( 税込価格)
「ボルドー

シャトー ラフィット ロートシルト 98,000
シャトー ブリェット   4,000
シャトー デスキュラック 3,500
シャトー ムーラン サン ジョルジュ 7,000
シャトー ヴィユーフォルタン 5,500
シャトー リュシー 5,500
シャトー レグリース クリネ48,000
シャトーフォントニール 5,500
「ブルゴーニュ」
ニュイ サン ジョルジュ 
  ルー・デュモン・レア・セレクション 6,500

「ローヌ」
シャトー ヌフ デュ パプ シャトーボーカステル 
  ドメーヌ・ペラン 750ml8,000  1.5L17,000
コート デュ リュベロンV.V 3,800
「アルザス」
ゲヴェルツトラミネール セレクション グラン ノーブル 14,600


「イタリア」 
バルベーラ ダルバ ヴィーニャ ポッツォ「コリーノ」 5,400
ヴォルポチェッラ クリュ ポイエガ 「マッツイ」3、780
ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ「サンタトリニタ」 3,240
レ クーポレ ディ トリノーロ「テヌータ・ディ・トリノーロ」11,880
サグランティー ディ モンテファルコ 25 アンニ「アルナルド・カプライ」12,960
ルーメン「イルミナーテ」6,480

1996年産ワインセラー内在庫
「ボルドー
シャトー ムートン ロートシルト 42,000 在庫1本
シャトー グリュオラローズ    12,000 在庫1本
シャトー パヴィ マカン      9,800  在庫3本
シャトー ラトゥール フィジャック 5,000 在庫2本
シャトー カノンムエックス     3,500 在庫2本エチケット汚れ有り
シャトー マンゴー キュヴェ カンテサンス 5,000 在庫12本
    → 
御祝価格3,980円税込 
サンテミリオン グランクリュ
「シャトール・パン」を目指して造られた、ファーストヴィンテージ1996のワインです
樹齢50年以上のメルロー種100%の、まろやかな味わいです。
これから羽ばたいていく成人の御祝におすすめです!

「イタリア」
ルーチェ  15,000 在庫6本
ソライア   15,000 在庫1本
 

「オーストラリア」
カレン カベルネ&メルロー 6,000 在庫12本

「スペイン」
ペスケラ  3,980 在庫2本

「シャンパン」
ドンペリ ロゼ 1996 44,000 在庫2本





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