秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2016-11-20 (日) | 編集 |

もうフランス・ボジョレーの新酒は飲まれましたか\(^o^)/

我が家でも飲んでみました。美味しかった! +゚。*(*´∀`*)*。゚+

チャーミングな香り、エレガントで奥深さがあり、

洗練されていて親しみやすい!程よい濃さに 旨味が凝縮されていて

 旨い!凄く旨い!

ピゼイs

合わせてみたのは、KOMOTOの鶏炭焼き・ショコラブラウニー、TOSSIのセロリパン

どれも合いましたWA^^

さすが 当店毎年一番人気のピゼイさん^^

2日目3日目とどんどん美味しくなっていきましたヨ(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ

《シャトー・ドゥ・ピゼイ》
 十四世紀に建てられた瀟酒なシャトー・ドゥ・ピゼイは、ボージョレ地方の10のクリュの内 最高の南東向きの立地と、最良の土壌に恵まれたモルゴン地区に畑と醸造所がある。110エーカーの葡萄畑では、樹齢45~60年のガメイ種の葡萄が有機栽培されてる。ボージョレでは今は一般的になった人工的な発酵の作業はせずに、ボージョレの伝統的な自然の方法で発酵&醸造され(マセラシオン・ボージョレーズ)、静かなる熟成の時を経て、十月末には瓶詰めされ、十一月初めにシャトーを旅立つ。

 シャトー・ドゥ・ピゼイのボージョレ・ヌーヴォーはボージョレ地方全体の0.5パーセントほどの稀少で、昔は領主様だけが味わえた珠玉の新酒。日本へは限定の数百ケースが空輸されてきて、毎年第三木曜の解禁日に、三十年来のファンの元に届けられます。数少ない取扱酒販店のそのひとつがスガワラショップと言う訳です

モルゴン村で、最高の土壌に恵まれたこのシャトード ピゼイ。完熟したぶどうからは、見事なまでにおおらかで果実味あふれるワインが造られます。新酒とは思えぬ味と、香り、その風格と優雅さで高い評価を得ています。

 

 解禁御祝価格 3,150円税込 あと9本です お早めに(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)

 

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2016-11-13 (日) | 編集 |

とうとう今週はフランスの新酒 ボージョレ・ヌーヴォ2016の解禁ですo(^▽^)o

ご紹介してないヌーヴォーがまだまだあります。。大変だ・・・(。Д゚; 三 ;゚Д゚) 

今日ご案内するのは、

日本初上陸ヌ-ヴォー!

  ローランペ

 ドメーヌ・ローラン・ペラション

   ボージョレ・ヌーヴォー2016

 750ml 税込2,480円

 

 

樹齢50~70年の老木の葡萄を野生酵母で発酵させたヌーヴォーです。
ムーラン・ナ・ヴァンに隣接する樹齢約70年のカンシエCancié(1.25ha、粘土石灰土壌)とサンタムールに隣接する樹齢約50年のラ シャペルLa Chapelle(2ha、花こう岩土壌)の二面の畑より造られます。収穫は全て手摘みで行い、ヌーヴォーにして1haあたり52hlの低収穫を実施します。破砕、除梗は行わず、コンクリートタンク内で野生酵母にて自然発酵させます。妥協のない品質の葡萄から造られる味わいは、ヌーヴォーらしいブドウのフレッシュ感はありながら、しっかりとした果実と奥深い旨味が詰まった味わいをお楽しみ頂けます。

  

残り あと 7本 です。(11月13日付け)

 



2016-11-07 (月) | 編集 |

  なんてこった もう暦の上では冬になってしまっている(*゚Q゚*)

ゆっくりしていられないですね、タイヤ交換に冬囲い、庭の雪囲い(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

雪の降る前にやってしまいましょう!


さて今日もヌーヴォー2016のご案内です!

 

このボージョレヌーヴォはキャンペーン付きです!

なんとーヽ(≧∀≦)ノ ワインセラーが12名様に当たります。

その他にもシャンパンを30名様へ、オリーブオイルを50名様へどどんっとプレゼントしちゃうo(≧ω≦)o

数に限りがありますので、ご予約か解禁日早めにおいでくださいませ~

JRヌーヴォ2016  

 ジャン・ド・ロレール ボージョレ・ヌーヴォ2016

スガワラショップご予約価格 ¥1,648税別 (¥1,780税込)無くなり次第終了

渋みが少なく、フレッシュでライトな口当たりで果実味に富んだ味わい。

ガメイ100% 粘土石灰質の畑 樹齢平均25年のぶどう樹

 

ヌーヴォ当たる

JR醸造家 JR畑 JR畑2

 

「ジャン・ド・ロレール」(生産者 J.シャニュ社)は、ジュリエナにある1860年設立のワイナリー。その総生産量は年間35万ケース。毎年安定した品質のワインを造りだしており、信頼すべきボージョレの生産者として、揺ぎ無い地位を確立しています。
畑の最も良い区画で収穫され、 厳しく選抜されたブドウから造られるヌーヴォ は、フルーティで繊細、広がりのある味わい。「これぞヌーヴォ!」といいたくなるような新鮮な果実味をもつ ボージョレ・ヌーヴォのお手本 のようなワインです。

 

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