秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2017-03-30 (木) | 編集 |

17春

スガワラショップ 今週のおすすめ!が冷蔵ケースに並んでます!


こんにちは~ 3月もあと二日になってしまいました(゚△゚;ノ)ノ

急いで おすすめのお酒をご案内していきます!!!


まんつは 先程 限定入荷されました 福禄寿のお酒ヽ(≧∀≦)ノ

「桜 名 月」純米吟醸 720ml 1,550円税別

桜名月2 桜名月5 桜名月4 桜名月酒P

限定2,000本なので お早めに!

 かつて町では、流れが清らかな"井川”の水と、豊饒な大地が育んだ酒米が造られていました。。時代が変わり、酒米造りも途絶えつつありましたが、2016年ローカルフレッシュの湊さんが酒米復活の挑戦。

五城目町にある創業328年を数える福禄寿酒造と、

放送10年を迎えるラジオ番組「ハナキン桜庭編集部」の3人娘、

桜庭みさお・椎名めぐみ・真坂はずきが種蒔きから収穫まで、

3者が手を携えて育て上げた酒米「美山錦」を使い

心を込めて醸しました。

 この コラボレーションの渾身の1本を是非 ご賞味ください!

飲みやすく、柔らかいバランスいいお酒みたいですよ!お花見にぴったしですね\(^o^)/


その隣にあるのは、大分県のゆず100%で造った リキュール 税込1,250円

そのまた隣にあるのは 大分県産 かぼず100%で造ったリキュール 税込1,350円

こちらも新入荷の商品です、アルコール7度と低めなのでストレートでも美味しくいただけます。

なんとΣ(゚д゚|||)あっためて飲んでもいけるそうです、

秋田のお花見は寒いので 温めて飲むのもいいですね^^


角館のお花見に来たときにでも 是非お寄りくださいませね

限定品はなくなっちゃうかもしれませんから、予約してくださいね^^

電話0187-55-2242 

メール sugawara_shop@ybb.ne.jp


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2017-03-23 (木) | 編集 |

一人娘の大学卒業のため 東京に行ってきました。

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あいにくの雨でしたが、桜も咲き始め、厳かに行われたいい卒業式でした。

入学式よりも人数がだいぶ少なくて驚きでしたが・・・^^

証書をいただき、写真撮影を終えて、、

急いで ランチへダッシュ!


13:30ランチ入店最終タイム1分前到着ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3走ったー間に合った~ホ!

 お祝いランチの始まりは、角館出身のソムリエ TOZAWA君から

タケダワイナリー サン・スフル白泡をサービスしていただき乾杯(*´∀`人 ♪

一気に安堵感と幸福感に包まれる♪

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畑の味のするサラダ

10種類以上の野菜が入っていて、一つ一つに仕事が感じられる^^

食感が楽しい美味しい慈悲深い、心が洗われた~~


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(父母)菊芋のスープ もの凄い鯖、小松菜

     凄い^^初めてのパターン umasugi(*≧∪≦)

(娘)鰯、じゃがいも、フェンネル 

飲み物は ワインのペアリングをチョイス^^///

一皿一皿にワインをセレクトしてくれる^^左が鯖へ 右は鰯へ

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(娘)本日の魚 さわら、独活のペニエ、菜の花ソース、

合わせたシャブリは希少で ここでしか飲めないらしい・・・


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(父母)蝦夷鹿のロースト、マデラ酒と奈良漬のソース、ユリ根、春菊、プチヴェール、木の芽

合わせてくれた赤ワインもピッタシカンカン!鹿も旨い!

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(父娘)熟成安納芋とリンゴのロースト アロニア、ピーナッツクリームのアイスクリーム

ゲヴェルツトラミネール セレクション グラン ノーヴル 甘口ワイン


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(母)江連農園のいちご、餅でくるんだ寺田本家酒粕のアイスクリーム、ジュレ、焼きメレンゲ

合わせたのは日本酒の熟成酒 (*≧∪≦)合うー!こんな日本酒飲んだことがない!旨い甘味


この他にも珍しい日本酒を出してくれました。濁っているのは1976年造りの日本酒、まだ美味しくいただけました、蔵元から最後の1本だったらしい・・・凄いつながり(°_°)何者なのだTOZAWA君

 春霞は秋田繋がり・・・いつもの秋田の味わい

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自然派のワインがたくさん!

充実したお食事とワインのセレクト

幸福な時間をありがとうございました^^

娘も大満足な様子^^よかった・・・

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カジュアル フレンチ ラ ボンヌターブル https://restaurant.ikyu.com/106631/


いつか本店のレストランにも行ってみたいな・・・・


また今日から努力してまいりましょう\(//∇//)\








2017-03-08 (水) | 編集 |

デローチ OFSシャルドネ 1996

アメリカ ロシアン・リヴァー ヴァレーの白ワインデ・ローチ シャルドネ O.F.S 1996


O.F.Sは Our Finest Selectionの 略

   つまり毎年造られる訳ではない、特別に上出来な稀少ワイン

つまり美味しい~ワイン!+゚。*(*´∀`*)*。゚+


地下のワインセラーで熟成されております。(数本)

勇気をだしてお味見をしてみましたら・・・(〃▽〃)

デローチ OFS 白1996

素晴らしく濃い黄色、キラキラのまばゆさ!

香りにヘーゼルナッツ、黄色の柑橘系、白桃、リンゴ、マンゴーetc...

味わいは重すぎない何十もの重なり合い、まったり感、旨味のボリュームetc...

高貴なる液体!神の雫って呼ばれるワインはきっとこんな衝撃に違いない...

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うっとりするワインでした(#^.^#)