秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2017-06-29 (木) | 編集 |

気になる AWA酒を飲むチャンス到来! 菅原です

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http://cepdor.blog.fc2.com/blog-entry-333.html

この日本酒凄いんですよ!詳しくは5/15ブログ↑もう一回みてくださいね


ちょうど7月から一緒に頑張る人達との会で 乾杯のチャンスに恵まれて飲めることに

5月25日に発売になった商品で、東京オリンピックに向けて「日本酒で乾杯!」むけに造られた

awa酒認定酒、外国風にいうなら 格付日本酒 


繊細な泡ち、DRY!シャンパンのように一筋の気泡がしっかりたっていてる、のに味わいは日本酒!

良く出来あがっています!

 


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今回も楽しい美味しいいいー会でした^^菅原


通販「出羽鶴 明日へ」←飲みたい人go!


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2017-06-21 (水) | 編集 |

ここ数日暑い角館です、昨日は久々の30度越えでした(;゜0゜)

やっと夏酒の美味しい時期に入りました・・・


昨日の入荷いたしました超限定品!

しかもお手頃価格(ノ゚ω゚)ノ*デスヨ.オオォォォォォォォー


ひ35

2017「飛良泉35」

 720ml 1,080円税込    1.8L   2,160円税込

米と米麹のみ使用、純米大吟醸造り。

協会1801酵母、

秋田酒こまちと美山錦米(おそらく)の規格外米を35%精米

 

香りよく軽快な舌ざわり、なめらかなのど越し。

冷でも燗でも!ふくよかな味わいは家飲み最適酒でございます(ノ´▽`*)b☆

 

数が少ないのでお早めに!

 






2017-06-17 (土) | 編集 |

何も考えずに すいーっと飲みたい時にぴったり!

 スペイン リオハの赤

パラシオス レモンドが造る ラ モンテサ パラシオス レモンド  2013

ガルナッチャ とテンプラニーリョ

試飲2017.06.15

ラモンテサ

とても飲みやすい、ついつい飲みすぎてしまった\(//∇//)\

「厚みのあるテクスチャーでプラムやオレンジピール、香ばしいバニラやアニスの香り。完熟した果実味と瑞々しい酸のバランスが魅力的です。
ピュアでスパイシーなベリーの香りの余韻が長く続きます。今から2023年頃まで飲み頃。」~ファインズブログより

 世界的に高い評価を受けている「レルミタ」で有名なアルバロ・パラシオス氏がリオハで造るビオワイン。果実味と樽熟のバランスは絶妙です。リオハにおいてアルバロ氏が最も思い入れを持つワイン

ブドウの平均樹齢は27年。オーガニック農法(一部ビオディナミ農法)を実践し、テロワールの魅力を表現しているワイン。

ワインスペクテーター誌で2016年トップ100ワインに選出された!!ワインでもあります凄い!





2017-06-16 (金) | 編集 |

今日も過ごしやすい角館です

私はHAPPY!気分な祐子ですp(*^-^*)q


昨日発売のリアルワインガイド58号もうご覧になりましたか?

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表紙のワインはいつも この本の中で一番おいしかったり印象に残ったものが

描かれてるんですよー、毎回要チェックポイントです!!

今回はなんとー!

今号テイステイング・レビュー番外編のスガワラショップ/菅原祐子氏コメントのワインが

表紙ワインでございますヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ嬉しい!!

だってホント美味しい白ワイン!旨いんだよーー^^

トマモレ


トマ・モレ ブルゴーニュ・ブラン2015

スガワラショップ価格3,500円税込

p.95「番外レビュー」コメント

 今飲んで:90点 ポテンシャル:90+点 飲み頃予想:今~2027

天候に恵まれた2015年のわりには優しくまあるい液体の中にミネラルも感じ、癒されるワインです。白い花のイメージから、時間がたつと黄色の花・果実の香りに変わります。ミネラルたっぷりでトースト、ヘーゼルナッツ、少しのハチミツを感じます。心地よいバランスの酸味が長く続き、とにかくウマい。菅原祐子〈17年5月試飲〉

 

p.68「R.W.Gレビュー」コメント

  リアルワインガイド 今飲んで:89点 ポテンシャル:89+点 飲み頃予想:今~2037

  うわっ! なんだこれ! というACブルを大きく超えた香り。 豊かで複雑な果実香とミネラルのハーモニーがすごい。 口に含むとやはりトマ・モレ。 味がシャキンとしている。そしてそこに15年の豊かな果実味があるもんだからハンパなく美味しい。また、例年より甘いのは確かだ、必殺のミネラルと美しい酸がるからダレがないのはもちろん、背筋がビシッとした素晴らしいワイン(あえて「ACブル」とは書かない)見事すぎるので本号の表紙ワインに決定だ!〈17年4月試飲〉R.W.G


(´∀`*;)ゞ実は本誌のレビューとダブっていたのです、

えへへへ( ^ω^)・・・ばらしちゃった^^

うちで試飲したのがひと月おくれなので その分酸がこなれて感じた為、飲み頃予想やポイントに差が生じたのかなあ~なんて一人で分析しております。

在庫ありますので 買いにきてくだしゃーい

お待ちしております!

一緒に試飲した主人はなんでこれ祐子にしたんだっけーっと悔しそうです。笑 

 

一緒に今SALEしてるワインはこちら↓

P.70

ポール・ペルノ

② ブルゴーニュ・ブラン2015 ・・・・ 特別価格 3,350円税込

  リアルワインガイド 今飲んで:88点 ポテンシャル:88点 飲み頃予想:今~2030

   優しくて繊細できれいな香り。 このワインも15年のヘンに過剰な豊かさや甘ったるさのないいい香り。口に含むと実に適切な甘みと酸があり、調和がとれてとても美味しい。この液体の充実感は15年の正の部分のキャラ。 それがとてもいいカンジで反映されている。気負いなし、迷いなし、といった風情。 美味しいわ。〈17年4月試飲〉R.W.G

 

番外編レビューはトマ・モレの他に

ブシャール・ペール・エ・フィス

プイィ・フュイッセ2007  と、

ラ・ボングラン

ヴィレ・クレッセ・キュヴェ・EJテヴネ2005も掲載されているので読んでみてねー


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2017-06-13 (火) | 編集 |

今日はお天気な角館です


店頭ワインセラー内でボルドーSALE中!~18日までです^^

(案内のほしい方、最近メールが届かない方はご連絡くださいませ)


ボルドーセール ボルドーSALE

右端っこのワイン・・・

サッカーファンは必見!(ノ゚ω゚)ノ*.デスゾオオォォォォォォォー

このワインを造った人は、元サッカー日本代表監督 フィリップ・トルシエ氏です!

しかも、ファーストヴィンテージ2014

気になりますね・・・

サンテミリオンのグランクリュ、ブドウ品種はメルロー80%、カベルネ・フラン20%

高評価獲得:ジェームスサックリング92点

「3-4-3」はフォーメーション

ボルドー2

ソル ベニ 3-4-3 2014

通常価格10,800円SALE価格8,000円税込

 

お次はタンポポの綿毛の絵が印象的

サンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ

メルロー70%、カベルネ・フラン20%。フルボディ

ボルドー8

シャトーキノー・ランクロー2014

     SALE 5,000円税込

3番目は先日味見してみましたよ!8日のブログを見てみてね↓

http://cepdor.blog.fc2.com/blog-entry-339.html


4番目はマルゴーのクリュ・ブルジョワクラスなワインです。

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン65%,メルロー30%,カベルネ・フラン5

ボルドー7

シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ2014

     SALE 3,300円税込


5番目

ボルドー4

シャトー・ル・コンセイエ2014

SALE 2,350円税込 

AOCボルドー・スペリュール

  ブドウ:メルロー100


6番目

ボルドー6

シャトー・ピエライユ2014

SALE 2,200円税込

AOCボルドー・スペリュール

ブドウ:メルロー85%,カベルネ・フラン10%,カベルネ・ソーヴィニヨン5

 リヨン・コンクール2016:金賞 

 ボルドー・アテキーヌ・ワインコンクール2016:金賞

 ヴィニュロン・アンデペンダン2016:金賞

 リアルワインガイド55号:今飲んで89+点 ポテンシャル90+点

 

左から2番目 

ボルドー5

シャトー・ロック・ル・メイン2014

SALE 2,200円税込

AOCコート・ド・ボルド

ブドウ:メルロー80%,カベルネ・ソーヴィニヨン15%,マルベック5

ボルドー・アテキーヌ・ワインコンクール2015:金賞

 リアルワインガイド55号:今飲んで89点 ポテンシャル90+点

左端

ボルドー3

シャトー・ラ・クロワ・ブランシュ2014

SALE1,300円税込

AOCボルドー

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン60%,メルロー40

  チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライエ・ブール2016:金賞

 

自分用にも贈り物にもいかがですか

 

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2017-06-12 (月) | 編集 |

またまた秋田の日本酒がやってくれましたーヽ(≧∀≦)ノ

日本酒好きさんならもうご存知なのかと思いますが

「SAKE COMPETITION 」という、年に1度、日本一美味しい日本酒、つまり世界一美味しい日本酒を決める、きき酒イベント会が数年前から日本で開催されています。

「SAKE COMPETITION 2017」が5月に開催され、

美酒爛漫「大吟醸 牡丹」 が、GOLDを受賞しました。

なんと5位!\(^o^)/つまり世界中で5位!

大吟醸酒を含む【吟醸部門】で

出品数196点中の5位でGOLDを受賞しました。

牡丹 大吟 5位


「SAKE COMPETITION」は、日本酒の品質を正しく評価し、料理に合わせておいしい日本酒の選択基準を作りたいと、「日本一美味しい市販酒」を決める、日本酒だけのコンペティションです。

今回は海外からの出品を含む、1,730点の日本酒が出品されました

6月5日、グランドハイアット東京で表彰式・受賞パーティが開催されて順位が発表されました。表彰式では実行委員を務める中田英寿さん、女優の平山あやさんが、ゲストプレゼンターとして登壇したそうな^^豪華~


美酒爛漫 「大吟醸 牡丹」

極上の酒米《山田錦》を40%精米に贅沢に磨き、寒中の冷気の中10℃以下の低温でじっくり低温長期醸造。

新鮮果実のようなフルーティで華やかな香り、上品な味わい、すっきりなめらかな風味が楽しめます。

日本酒度:+4.5

酸  度: 1.1

アミノ酸: 0.8 

ぜひ一度飲んでみてくださいね^^

SAKEコンペテション 「吟醸の部」第5位受賞酒 

美酒爛漫「大吟醸 牡丹」720ml 税込2,600円 ←(購入)

牡丹大吟  

 

贈り物に最適品です!

 

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2017-06-10 (土) | 編集 |

毎日ワインを飲むと 身体にも脳にもいいらしいですよ!

研究で実証されているので、皆さんもグラス一杯は飲みましょうよー^^

1本は多いですよ^^せめて二・三人で1本!

 

夕べはオーストラリアの赤ワインを飲みました

 (ノ´▽`*)b☆d(´∀`*;)ゞ 

トゥーハンズシラーズ

マイケル・トゥエルフツリー氏とリチャード・ミンツ氏が

1999年に最高のシラーズワインを造ることに

情熱を燃やし設立したワイナリー

「トゥーハンズ ワインズ」

これは一番安いあたりの シラーズ 2010 

  スガワラショップ新入荷特別価格で 4,800円税込

 「妥協なき品質」を掲げて造ってるだけあって

ワインはどれも高くてこのワイン以外は ン万円の銘柄ばかり・・・( ノД`)

それでも高品質なもんだから、リリースした年から高評価をいただいている有名ワイナリー

なんですってv(o゚∀゚o)v

 飲めて光栄でございます^^

濃いめの色合い、

ベリーのジャムっぽさ、洋菓子、パイ、シナモン、ナツメグ等の香り、

たっぷりとした熟した果実味、酸がしっかりあり味わいを引き締めてくれて^^

柔らかい多めのタンニンが飲みやすくしてくれていて、長い余韻もある!

なんといいワイン!親しみやすいWA~^o^

 

他にも 

スガワラショップ ディセラー内では 只今ボルドーワインSALE中です

ちょっと涼しい今にちょうどいい感じ2014ボルドーがお買い得でございますヨウオオオオオオオアアアアアアアアアアアアアアアアアア\( ‘ω’)/

ボルドーSALE

一番右のプライスはサッカーボールを意識して作ってみましたの^^見えるかしら|д゚)チラッ

 

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2017-06-08 (木) | 編集 |

            フューザル

新入荷ワイン!フランス グラーブの赤ワイン

レオニャン村の南側のシャトーです。1959年 グラン クリュ クラッセ グラーブに格付けされました。

ボルドーF

先日飲んでみました^^

程よい厚みがあり、バランスのとれた味わいです。

酸がしっかりしているので、長くおいておけそうです。

まだ飲み頃には少し早いようなので、今飲むなら1時間前抜栓かデキャンタージュが必要です。

食事しながら飲むと酸味も気にならなくなり、美味しく飲めました(*^_^*)

只今SALE販売中

定価6,696のところ

  スガワラショップSALE価格 4,800円税込




2017-06-05 (月) | 編集 |

ここ数日寒かった角館です・・・

あんまり寒くてストーブ焚きましたよねーw( ̄o ̄)w

秋田の皆さん^^お風邪召せませんよー気をつけましょうー


さて、今日ご紹介するのは 6月1日から 新登場 !

「比内地鶏」「秋田牛」「しょっつる」等を使った

オッシャレーな パテ でございますッ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

秋田市 レストラン ルセットさん と

比内地鶏生産者さんとのコラボレーション商品!

とても苦労されて完成されたのが分かる、とーっても美味しいお味ですよ!

是非ご賞味くださいませー

東京の展示会でも大絶賛されたみたいです!ヽ(´∀`)ノ
大自然の中で育てられた日本三大地鶏のひとつ比内地鶏をふんだんに使ったフレンチパテ!ですぞ(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ

㏋→ http://recetteakt.exblog.jp/27856156/

P3種

 ワインにも日本酒にも合うので「スガワラショップ」でも

販売することになりました\(^o^)/ ヨロシク^^/

 

レストランでの味わいをそのまま自宅で楽しめます!

 P鶏牛

冷蔵庫内で解凍します

P鶏牛2

カットしてお皿へ

P鶏牛3

秋田牛と比内地鶏のパテ

A4級以上の秋田牛と
県独自の認証制度のもと育て上げられた
比内地鶏をぜいたくに使用     

合う組み合わせ 赤ワイン(シラー・カベルネなど) 純米吟醸酒


Pエスニック3

比内地鶏とシュリンプのエスニックパテ

古来から伝わる魚醤しょっつると海老を
健康に育った比内地鶏に加え
秋田の大自然の美しい海と山をイメージ    

合う組み合わせ 白ワイン(リースリングなど) 生酒


Pシャポン  Pシャポン2

あきたシャポンのパテ

希少価値の高い最高級鶏
比内地鶏オス・シャポンを使ったパテ
半年余りの時をかけて育てられた
バターのようなコクのある味わいを
パテに閉じ込めて    

合う組み合わせ 赤ワイン(メルロー・ピノ・ノワールなど) 純米酒

 

Pプライス

 冷凍庫に入ってございますので、お声をかけてくださいね

 父の日のプレゼントにもおすすめです

 

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