秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2014-03-17 (月) | 編集 |
第4回 ワインの夕べ  ~角館 しちべえ にて
しちべエ1品 しちべえオニオンS
本マグロカクテル、しもねたネギ生ハム比内地鶏黄身味噌付けのせ、ぽんかんクリームチーズ、イベリコ豚クラッカー
三日間仕込んだオニオングラタンスープ
しちべえかじき しちべえヨークシャー
めがじきのトマトソース、ヨークシャ豚のステーキ(絶品!)大館の美味しいパン2種
しちべえワイン会3月 しちべえ3月16日しちべえ浜中照井組
ヌッフ提供の浜中さん とお友達の Tさん
ヌッフ1982 ヌッフ82 しちべえヌフ82
もう赤ワインというよりブランデーな82ヌッフ 澱までおいしゅうございました。


ネブリナ スパークリング
生産者:コノスル社  生産国:チ  リ
ブドウ:シャルドネ種35%、リースリング種35%、シュナン・ブラン種30%
2.Condrieu 2007
コンドリュー
生産者:ボンスリーヌ  生産国:フランス(コート・デュ・ローヌ北部)
ブドウ:ヴィオニエ種100%

3.Cotes du Rhone 2011
コート デュ ローヌ
生産者:シャトー・デ・コレージュ  生産国:フランス(コート・デュ・ローヌ北部)
ブドウ:シラー種50%、グルナッシュ種45%、サンソー種5%
4.Jacobs Creek Reserve Barossa Shiraz 2011
ジェイコブス クリーク リザーヴ バロッサ シラーズ
ブドウ:シラーズ種100%  生産国:オーストラリア
生産者:オーランド・ウィンダム社
5.Chateauneuf-du-Pape 2006
シャトーヌフ=デュ=パプ
生産者:ドメーヌ・ド・フェラン  生産国:フランス(コート・デュ・ローヌ南部)
ブドウ:グルナッシュ種95%,シラー&ムールヴェルド種5%
ワインアドヴォケイト誌:92-94点
スペシャルワイン(浜中氏からのプレゼントワイン)
6.Chateauneuf-du-Pape 1982

シャトーヌフ=デュ=パプ
生産者:シャトー・デ・フィヌ・ロシュ
生産国:フランス(コート・デュ・ローヌ南部)
ブドウ:グルナッシュ種主体

今回も楽しい美味しい会でした!

次回は5月下旬の予定です。
「あるまんど山平」さんの生ライブが聞きたい~との皆さんのご要望どおりになりますやら・・・

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ジャンル:グルメ

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