秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2015-11-09 (月) | 編集 |
当店毎年一番人気なヌーヴォー
モルゴンのピゼイ の新酒
もう残り7本になってしまいました!毎年 数を増やしているのですが・・・・・
ご予約はお早めに!!!!!


《シャトー・ドゥ・ピゼイ》
 十四世紀に建てられた瀟酒なシャトー・ドゥ・ピゼイは、ボージョレ地方の10のクリュの内 最高の南東向きの立地と、最良の土壌に恵まれたモルゴン地区に畑と醸造所がある。110エーカーの葡萄畑では、樹齢45~60年のガメイ種の葡萄が有機栽培されてる。ボージョレでは今は一般的になった人工的な発酵の作業はせずに、ボージョレの伝統的な自然の方法で発酵&醸造され(マセラシオン・ボージョレーズ)、静かなる熟成の時を経て、十月末には瓶詰めされ、十一月初めにシャトーを旅立つ。

 シャトー・ドゥ・ピゼイのボージョレ・ヌーヴォーはボージョレ地方全体の0.5パーセントほどの稀少で、昔は領主様だけが味わえた珠玉の新酒。日本へは限定の数百ケースが空輸されてきて、毎年第三木曜の解禁日に、三十年来のファンの元に届けられます。そのひとつがスガワラショップと言う訳です。

モルゴン村で、最高の土壌に恵まれたこのシャトード ピゼイ。完熟したぶどうからは、見事なまでにおおらかで果実味アフレルワインが造られます。新酒とは思えぬ味と、香り、その風格と優雅さで高い評価を得ています。


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    通常価格税込¥3,996
ご予約価格 税込¥3.150

2015ヌーヴォー画像

②⑤⑥も残りわずかとなってきました、他はまだ箱単位でございますのでお気軽にお問い合わせください
スガワラショップ TEL0187-55-2242 担当 菅原ゆうこ
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