秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2015-11-09 (月) | 編集 |
解禁日までに 全部案内できるんだろうか・・・毎日あせってます祐子です
2015年のブルゴーニュは過去最高のヴィンテージになりそうです!
ボジョレーはブルゴーニュの中にあるんですよー!

ヌーヴォーのポスターって、いつから貼ろうか悩むよねえ~
とりあえず ここへ、ぺたっと張ってみる
ヌーヴォー2015 


今年初めて扱うことになった 造り手です。入荷するまでドキドキ
評判はすごくいいから、入荷が楽しみです!

⑦ ダミアン・コクレ
自然派のメッカ  ボジョレー地区の新進気悦なつくり手
モルゴンの正統自然派マルセル・ラピエールの一番弟子「ジョルジュ・デコンブ」
の長男 ダミアン・コクレ が造った新ドメーヌ

自然な栽培、醸造、酵母、醗酵。
酸化防止剤無添加、補糖も補酸も無し 
使うブドウは熟したもの、健全なもの、
プレスも伝統的圧搾機でゆっくり

よって、バランスがよくピュアな果実味を持つヌーヴォーになる訳だ。

自然派のワンランク上のワインをどうぞ堪能くださいませ

ダミアンコクレ 
 ⑦ ダミアン・コクレ ヌーヴォー2015 小売価格 ¥3,780税込
ご予約価格 ¥2,980税込 

2015ヌーヴォ2

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