秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2012-06-12 (火) | 編集 |
USTwine.jpg

昨夜はソムリエ協会員だけが入場できるUSTREAMに参加しました。

日本の歴代ソムリエチャンピオンの中本ソムリエと石田ソムリエ両人と
リアルタイムでのテイステイングです。

自宅の居間で、パソコンをみながら・・・・

第1回目は外観の見方を特訓です!

濃淡を見る!どちらも濃いワインですが、濃さが違う、それは・・・・・
色調を見る!どうしてこんな色になったんだろう・・・・それは・・・
清澄、ディスク、

外観を良く見ると次の香りのイメージを持ちやすい・・・


あっという間の一時間。とてもいい企画でした。
一言一言が勉強になりました。

2回目はたぶん「香りについて」だと思いますが、いつだろう?


店頭にて空になるまでは試飲できます、是非どうぞ!

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