秋田・角館の小さい酒屋『スガワラショップ』家族経営の菅原家 飲んだワイン・お酒 新入荷情報等・・・
2012-03-06 (火) | 編集 |
オーストリアの白ワインを飲む
Nikolaihof 2
オーガニックワイン

文字色柑橘系、花、かわいた木、ミネラル等々たくさんの香り、
ミネラルと口をキュッとさせる柑橘系のうま味ある酸味が美味しい。
農薬や化学肥料を使用しないビオデナミを取り入れおり、ぶどうのある畑の土はふっかっふっからしいですよ。

フルーティーだがほどよい果実味もあるので、うすっぺらさが無い。
アフターにかけて果実味、酸味、ほんの少しの苦みが続く。個性があっていいですね。
お料理もなんでも合いそうです
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テーマ:ワイン
ジャンル:グルメ

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