ドメーヌ・デ・ザコル ル・カブ・デ・ザ・コリット2013

梅雨入りした角館です(°_°)

こんな日は美味しかったワインのお話なんぞ^^

ドメーヌ・デ・ザコル ル・カブ・デ・ザ・コリット2013

 先日飲んでみました!めちゃくちゃいいー!

 ブルゴーニュ好きも、南仏好きも、絶対虜になっちゃう味と香り^^


ザコル カブ13

2013年は収穫量がかなり厳しい年でした。

最高のブドウしか使用しないオリヴィエ氏は厳しい選別をして、

グルナッシュの収穫を通常30~35hl/haのところを

 わずか7hl/haしか収穫できませんでした。

採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインのクオリティはかなり高くなったようです。

かなり美味しい~V(*´v`)V


Cab'はCabernetの略称、 カベルネの持つがっしりとした骨格とスケール感に、

グルナッシュの洗練された円みと柔らかさが加わり、とてもいいバランスで融合しています。

前の年より完成度が上がっています。


造り手は ラルロの元栽培醸造責任者をしていた天才醸造家オリヴィエ・ルリッシュ氏

2011年、南ローヌのアルデッシュに長年の夢であった自らのドメーヌ ドメーヌ・デ・ザコル を立ち上げて今年で早5年目です。ワインはさらに磨きがかかり、フィネスがあって綺麗でエレガントなスタイルをしています。

 

通販にアップしました!→ワイン蔵セプドール



 

シャトー・ピエライユ2014

こんばんワイン(^∇^)ノ


フランス ボルドースーペリュール を飲みました

ピエライユ14


2014年にして、香り味わいともに落ち着きがあり、すでに楽しめるプチシャトーo(^▽^)o

黒系果実香と、樽熟から来る心地よいロースト香、

程よいタンニンと穏やかで美しい酸味が美味しい!!!!!




金賞受賞 夏向き白ワイン

暑くなりそうな角館です^^


新入荷した白ワインが夏向きでとってもおいしかったです!

先日飲んでみました(ノ´▽`*)b☆

ライチ・パインの香り、程よいコク、爽やかできれいな果実味、

フルーティなアロマ、これが自社栽培しているベルデホ100%の

独特な味わいなのねん、飲みやすくて美味しかった~



kin白


ゴルゴリート ベルデホ ルエダ 

金賞受賞ワイン 

スペイン 白 辛口 税込¥1,000(スガワラショップ価格)





ボデガ ノートン レゼルバ2012 

夕べのこんばんワイン!
夕飯の にぐかやきに、よく合います*\(^o^)/*
アルゼンチン 赤ワイン🍷
カベルネソーヴィニヨン種と書いてあるけど、呑んだ感じはマルベック(ーー;)あっれー⁉️ソフトで厚みがあって、飲みやすい!
甘辛い料理にベストマッチ!ワインスペクテーター91点
スガワラショップ 税込価格 1800円税込

       NORTON.jpg

エノテカさんの丁寧な説明文ものせておこう!

2015年5月30日(土)の日本経済新聞のNIKKEI プラス1
何でもランキングで見事1位を獲得!
今回のランキングは、『1度は飲みたいあの国のワイン』
ワインに詳しい専門家の推薦をもとに、輸入量上位5位のフランス、チリ、イタリア、スペイン、米国とドイツ、ポルトガル以外の国で生産された、3,000円程度までのワイン40本の中から、11人の専門家がブラインドで試飲し、味わいのユニークさ、ぜひ人に勧められるか、コストパフォーマンスなどの点で順位付けしたものを集計し、ランキングされました。
味わい豊かで優雅
上位を占めたアルゼンチンの代表的産地、メンドーサ州はアンデス山脈からの風とミネラル豊富な雪解け水に恵まれている。標高が高いため昼夜の気温差が激しくワイン造りに適している。ボデガ・ノートンはクリスタル・ガラスで有名なスワロフスキーが所有するワイナリーが、カベルネ・ソーヴィニヨンで造った1 本。 「女王の高貴さを感じる」(葉山考太郎さん)などと多くの選者が上位に選んだ。「きれいな香り。凝縮感の中に透明感もある。」(小松由加子さん)、 「味わい豊かでエレガント。バランスがよく美しい熟成。さらに寝かせても楽しめる」(林やよいさん)と味わいの深さに加え、「丁寧で志高く作られていて複 雑。このコストで飲めるのは素直にうれしい。」(本多康志さん)と価格面での評価も高かった。  (記事抜粋)
 
ボデガ・ノートンは、アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われるアンデス山脈麓メンドーサ州で、ワイン造りを行っています。
この地方は1年のほとんどが晴天、昼夜の寒暖差が激しく、特に品質の高いブドウが収穫されます。さらに、1年を通じて乾燥した気候で、病害虫がいないため除草剤や殺虫剤の必要もありません。
つまり、太陽などの自然の恵みをたっぷり含んだ完熟したブドウから造られるのです。

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ブラックチェリーやカシス、 プラムの香りが華やかで飲む前からその凝縮感がしっかりと感じられます。 豊富な果実味と濃厚なタンニン、そして ほのかな樽香のバランスがよく、フルボディの仕上がり。
濃厚な赤ワイン好きの方には特にオススメの1本です。 ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。

スワロフスキー社が所有するワイナリー"ボデガ・ノートン"
しっかりとしたタンニンを感じるカベルネ・ソーヴィニヨン!

クリスタルで有名なスワロフスキー社が手掛ける
ハイコスパワインの代表格、ボデガ・ノートン。
どれもハイクオリティ&ハイコストパフォーマンスのワインは、
リーズナブルながら最高に美味しいワインです。

ボデガ・ノートンは、アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われる
メンドーサ州で、ワイン造りを行っています。
この地方は1年のほとんどが晴天、昼夜の寒暖差が激しく、
特に品質の高いブドウ
が収穫されます。
さらに、1年を通じて乾燥した気候で、病害虫がいないため、
除草剤や殺虫剤の必要もありません。
すなわち、自然とオーガニックワインが造られるわけです。

近年では、ヘッドワインメーカーであるホルヘ・リッチテッリ氏が、
『ワインエンスージアスト』が選ぶ
2012年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する
など、
名実共にアルゼンチンのトップワイナリーとしての地位を築いています。

このカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ブラックチェリーやカシス、
プラムの香りが華やかで飲む前からその凝縮感がしっかりと感じられます。
口に含むと豊富な果実味とタンニン、ほのかな樽香のバランスがよく、フルボディの仕上がり。
ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。

しっかりとしたタンニンと、ほのかな樽香のバランスが非常に良い赤ワインです。
この機会に是非お試しください。


評価:ワインスペクテーター誌にて91点を獲得

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2015ボジョレ・ヌーヴォーはグレートヴィンテージ(マドンヌ)

2015ボジョレ・ヌーヴォーはグレートヴィンテージ!

今日は[角館 しちべえ」さんにて いつもの定例会

解禁日につき ヌーヴォーで乾杯です!

旨い!旨い!旨い!
色濃く、果実味豊か!ヌーヴォとは思えない落ち着いた香り。
これ好きです。

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ2015




  マドンヌd マドンヌf


マドンヌc


マドンヌh 


マドンヌe


 
マドンヌi
マドンヌg 


和食のお店ですが、ヌーヴォに合わせてほどんど洋食屋さんでした

大変美味しゅうございました。